Offre ponctuelle

Menu des fêtes de fin d'année

Tarifs

40.00 €uros

40.00€

Entrées

Crème brulée au potimarron - Croustillant de langoustines au beurre safrané - Rillettes de homard, pain de campagne grillé - Pressée de joue de boeuf et foie gras et sa salade mesclun

Plats de viandes

Aiguillettes de canard, pommes et miel et flan de pomme de terre aux cèpes - Terrine de souris d'agneau, pomme verte et foie gras - Filet mignon de porc aux petits légumes, foie gras chorizo, parmesan et girolles

Plats de la mer

Pot-au-feu de la mer au piment d'Espelette - Tarte de rougets au basilic - Emiettées de tourteaux aux poireaux et avocats, crème de carotte au curry

Plats végétariens

Salade romaine exotique - Potiron roti, poire, feta et pickles d'oeufs - Légumes braisés au curryet au cobava, riz basmati

Desserts

Buchette marron mandarine - Tartelette au chocolat, crémeux et confits passionet ganache montée au chocolat au lait - Entremet agrûmes wasabi